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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第106弾の「お寿司グランプリ2021」は2021年05月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サラダ寿司
mayugarita
昔の雑誌の広告として載っていたカルディのレシピより。多少アレンジしてます。
めちゃ美味しくておすすめです！
| 刺身 | 10切れ |
|---|---|
| えび | 6尾 |
| ご飯 | 100g |
| きゅうり | 1/3本 |
| プチトマト | 2個 |
| マリネ液 | |
| ケイパー&ディルレリッシュ | 大さじ1 |
| 赤ワインビネガー | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| ベビーリーフ | 適量 |
- 刺身に塩を振り10分ほどおき、水気を切る。
- 刺身をマリネ液に絡める。
- きゅうりは角切り、プチトマトは半分に切る。
- ボウルにご飯、きゅうり、刺身をマリネ液ごと入れて混ぜ、塩胡椒を振る。ベビーリーフ、プチトマトを添えて。
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