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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第106弾の「お寿司グランプリ2021」は2021年05月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
タケノコの五目ずし
みほ03
頂き物のタケノコを煮て五目ずしに(^^)母の煮物の味付けを思い出しながら作りました。
人数 4人
| 酢飯 | 2合分 |
|---|---|
| 錦糸卵 | お好みで |
| インゲン | お好みで |
| ⭐︎タケノコ | 150g |
| ⭐︎人参 | 1/2本 |
| ⭐︎あげ | 1枚 |
| ◯しょうゆ | 大さじ1 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| ◯和風だし(顆粒) | 小さじ1 |
| ◯水 | 100〜200ml |
調理時間60分
- ⭐︎の材料を細かく切る。
- 鍋かフライパンに1と◯の調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
- 酢飯に2を入れ混ぜる。
- 3に錦糸卵、インゲンをのせて完成です！
- 補足です(^^) タケノコを貰い、色々な調理法で食べましたが、大好きな酢飯と、いつも作る煮物の味付けが合うと思い作りました！
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