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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第106弾の「お寿司グランプリ2021」は2021年05月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
並べてるんるん♪海鮮押し寿司
Yumiko Akai
酢飯に好みの魚介類を乗せて丸い型で押します。
今回は生海老、イカ、サーモン、とびこを使いました。
出し方を間違えて想像していたものと違ってしまいました。
この後、お皿に移すのに苦労しましたが喜んで食べてもらえました。
人数 2人
| ご飯（酢飯） | 2人分 |
|---|---|
| 好みの魚介類 | 2人分 |
| たまご | 1個 |
| ガリ | 適宜 |
| ブロッコリー | 適宜 |
調理時間30分
- 酢飯を作ります。（酢飯の中に刻んだガリや、刻んだ柚子の皮を入れても良いです） 錦糸卵を作っておきます。 ブロッコリーを茹でます（絹さやや三つ葉でも良いです） 押しずしの型に好みの魚介類を好きなように並べます。 酢飯を重ねて押します。（強めに押しても大丈夫です） 木枠から外し、錦糸卵や青みのブロッコリーなどの野菜を乗せます。 ガリを１枚ずつ重ねて薔薇の形にして飾ります。
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