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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ぶりの柚子胡椒照り焼き
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| ぶり | |
|---|---|
| 赤柚子胡椒 | |
| 酒 | |
| 甜菜糖 | |
| みりん | |
| 醤油 | |
| 塩 | |
| 小麦粉 | |
| 米油 |
- ぶりに塩をふり暫くおき さっと流ししっかり水気を取る 軽く塩と小麦粉をまぶし フライパンで焼き色をつけ お湯を注ぎ油分を流す
- しっかり湯を切り 調味料を加え煮絡める
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