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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お正月サンドdeワンプレートおせち
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| 玉ねぎ | 2個 |
|---|---|
| 牛挽肉 | 400g |
| にんにく | 1かけ |
| ドミグラスソース(コーミ) | 2本 |
| ホールトマト缶 | 1缶 |
| オリーブオイル | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| スパゲティーのゆで汁 | 600ml |
| スパゲティーをゆでる塩 | 大さじ2強 |
- フライパンにオリーブオイルを熱して、薄切りにしたにんにくをこんがりするまで炒める。
- 牛挽肉を入れて炒める。
- 玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、ドミグラスソースを加える。
- ホールトマト缶のトマトをくずしながら加え(中火で５分くらい)、トマトが煮崩れて水っぽさがなくなるまで煮込む。
- 塩を入れたお湯でスパゲティーをゆではじめる。 スパゲティーのゆで汁を５に加えて、こしょうをふって中火で煮詰める。 ボロネーゼソースのできあがり⤴︎
煮詰めると濃厚ボロネーゼになりますよ😊♪
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