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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お雑煮
KKOGUMA
| 鶏モモ肉 | 200 g程度 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| 大根 | 1/8本位 |
| 人参 | 1/2本位 |
| お餅 | お好みの数 |
| なると | 数枚 |
| 三つ葉 | 数本 |
| 水 | 1 L |
- 鶏モモ肉を炒める。両面に少し焼き色がついたら醤油とみりんを加えて中火で数分煮る。さめてから鶏をスライス。（もしくはカット済みを利用。）
- 大根と人参を千切りにして、それぞれレンジ600Wで2分ずつ加熱。さめたら水を絞る。
- 1の煮汁に水を加えて加熱。水はお好みで増減。
- オーブントースターでお好みの数の餅を焼く。
- お椀にお餅、大根、人参、なるとをいれ、3を加える。仕上げに三つ葉を添えてできあがり。
大根と人参はなますの残りで。
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