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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
田作り
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| 小魚 | 40 g |
|---|---|
| クルミ | 40 g |
| 砂糖 | 大 2 |
| みりん | 大 1 |
| 酒 | 大 1 |
| 醤油 | 大 1 |
- フライパンで適当な大きさに砕いたクルミを炒りザルに出す。
- 同じフライパンで小魚を乾煎りする。 (弱火でじっくりと)
- ザルに出し、細かいくずをふるい落とす。
- フライパンを拭いて綺麗にし、 調味料をいれ中火にかける。
- 細かい泡が出てきたら、クルミと小魚を加えて、調味料を絡め、オーブンシートに取り出す。
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