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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
佐野未起の料理 おでん?にブロッコリー?の残りからの雑煮
sanomikijp
餅を引っ張り上げても中身が見えませんね?
実や昨夜のおでんの出汁で雑煮にしました。
こちらは、鰹出汁に醤油
野菜は、大根 人参 京菜 里芋
トッピングは青のりと鰹節を盛りかける。
ですが、私は里芋でアレルギーが出たのでナシ！
好みは、青のり鰹節より島田海苔と花鰹
おでんの残りなのでリサイクル物件
大根 人参コンニャクとチクワが
混ざっております。
もたれて弱るので
お正月は外して なう！である。
| しぞ〜かおでんの出汁と残り | |
|---|---|
| 餅 | |
| 京菜 | |
| 花かつお | |
| しまだのり |
- おでんの出汁なので煮込まれた大根 人参 コンニャク チクワを生きとして使う 京菜の根元を底に入れ（焦げ付きと餅の貼り付き防止策） 餅を焼いて 温めたおでんの残りを加熱 餅が焼けたら加熱している おでんに投入 上から京菜の葉先を入れ京菜の葉に火が通ったら火を止めて器に盛り トッピングに花かつおとしまだのりを盛って 出来上がり
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