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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お節リメイク～はんぺん真薯のお吸い物。
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伊達巻作りのはんぺんや
煮しめの人参の飾り切りの端くれ～
でリメイク～
✨はんぺん真薯と厚揚げと
✨白菜の煮物作ってみました～
↑
飾り切りの人参IN～
先日UPしたロール白菜の削いだところなども入ってます(^w^)(^w^)
人参の飾り切り～
↑
この年になってようやく理解出来た
人です～それで嬉しくて沢山作って
端くれ大量～ドンだけ～
因みに今年の伊達巻～
上手くできませんでした
↑
味はよく作り直すのも面倒だった～
＊はんぺん真薯のレシピは
COOKPAD参照です。
かまぼこも柚子もいIN～
美味しかった～???
| はんぺん | 1枚 |
|---|---|
| カニカマ | 適量 |
| 三つ葉 | 適量 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
- 三つ葉は葉の部分を残し 茎はみじん切りにする
- ビニール（ボウル）にはんぺん カニカマ 三つ葉の茎 塩片栗粉を入れてはんぺんを潰しながらよく揉んで 丸める（私は小さめに６個）
- ２を耐熱皿に入れてふんわりラップをしてレンジで１分チン?
- 鍋にだし汁を沸騰させて真薯を加えて加熱する ～だし汁～ 水 600cc 顆粒だし汁 小さじ３ 塩 小さじ1/3 醤油 小さじ１強 酒酒 小さじ2弱
はんぺん真薯はそのままだし汁に加えると壊れやすいのでレンチンしてからだし汁に加えます
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