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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６９弾の「オープンサンドグランプリ2017 」は2018年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
白身魚のフライのオープンサンド、ガーリックトースト
nanakoike47
デンマークのへリングのように生魚の酢漬けでしたかったのですが、手に入らず、フライでしました(^^)
人数 2人
| 白身魚のフライ | 2切れ |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| すし酢 | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| ガーリックマーガリン | 適量 |
| カントリーフランス | 4枚 |
| ボストンレタス | 数枚 |
| きゅうり | 4枚 |
| ラディッシュ | 6枚 |
- カントリーフランス4枚は軽くトーストする。2枚にガーリックマーガリンを塗り、焼く。
- 玉ねぎをスライスし、白身魚と共にすし酢に漬けておく。(あればディルを漬け込む。)
- カントリーフランス2枚にボストンレタス、白身魚、玉ねぎをのせ、きゅうりとラディッシュをのせてマヨネーズをかける。
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