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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２７弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
子どものおやつ☆余った切り餅でノンフライヤーおかき
mikity
お餅料理が好きな長男と次男に作りました☆彡
お正月の余った切り餅も美味しくサクサクに♪
揚げ油要らずでカロリーもダウン♪調理もノンフライヤーで楽々です♪
お餅がしっかり乾燥してなかったから、ただ熱で餅がとけるだけになってしまうので、
しっかり乾燥させることがポイントです。
ノンフライヤーのバケットに最大で切り餅３個分くらいまで広げて並べられます。
人数 2人
| 切り餅 | 2～3個 |
|---|---|
| サラダ油 | 大匙1 |
調理時間15分
- 切り餅を小さ目のひと口大に切って、シートか網の上などにひろげて一晩かけて乾燥させる。 （暖房の温風が当たりやすい所に置くと乾燥しやすいです。 切り口がパキっと割れ目出る位が目安）
- 手順１の切り餅にサラダ油をまんべんなくまぶし、 ノンフライヤーの網の上にアルミホイルを広げて切り餅を並べ、 200度で10分チン、菜箸などで裏返し5分チンします。
- 火傷しないように注意しながら、完成したおかきに、好みで塩、甘味料 各少々（分量外）をまぶして出来上がり♪
- お好みで青のりをまぶしたり、サラダ油を切り餅にまぶすときに、甘味料などを先にまぶして味付けしておいても♪
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