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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２７弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鏡開きお節闇カレーのドリア風で御座いますわ。馬刺し屋さんで軽く消毒した後、帰宅して作ってみましたわ
nyapseudonym
| 正月に余った餅 | |
|---|---|
| お節を流用したカレー |
- 餅を１～１．５センチ角くらいの大きさに砕く
- 小さめのフライパンにオリーブオイルをひいて温める
- フライパンが温まったら餅を敷き詰めて柔らかくなるまで適当に混ぜる。餅がダラーーーっとなったら、ひっくり返してクリスピーに仕上げる。
- お節闇カレーを予め温めておいて餅の上に乗せて、更にチーズを乗せる。
- フライパンのままグリルに突っ込むも良し、我が家はバーナーでチーズを炙って溶かしました。
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