ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２７弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

イチゴ大福

中山みち子

切り餅を使用してイチゴ大福を姫孫に伝授しました。

1、大き目の深皿に餅と水をいれレンジでチンして柔らかくする 2、イチゴのヘタを切り、餡を包む 3、柔らかくなった餅を周りの水分がなくなるまで箸でかき混ぜる 4、練乳・水飴を1絞りし、水分がなくなるまでかき混ぜる 5、一塊の餅を4等分し、片栗粉をふったクッキングシートの上で平らに伸ばし餡で包んだイチゴの先の部分を下にして、大福の要領で包む。

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