桜海老と雷こんにゃくのお好み焼き　グルメだれソース

調理時間20分

1. こんにゃくは塩でもんで洗い、１ｃｍ角に切り、鍋にごま油を入れて炒め、昆布つゆ３：水１と唐辛子を入れて煮る。 （１丁煮ると作りやすい。お好み焼き使用分以外は手で大きめにちぎる）
2. キャベツを５ｍｍ角程度に切る。
3. ボウルに卵を溶き、水（カップ３/４程度）を入れて混ぜ、次に粉を入れて混ぜ、１と桜海老を入れて混ぜる。
4. フライパンにサラダ油（分量外）をひいて、３を丸い形に流し入れ、両面焼く。
5. グルメだれとウスターソースを混ぜる。
6. 4に、マヨネーズ、からし、５の順に塗り、かつお節と青のりをかける。