春野菜御膳でおうちお花見〜花より🥃

初夏を思わせる陽気の夜、ささやかな酒宴

前菜に
・つぶ貝の旨煮🐚
・そら豆のグリル焼き
・海老の頭焼きました(天ぷらで使わなかった部分)

メインは天ぷら
・タラの芽
・山形のウコギ
・アスパラ
・カリフラワーの肉巻き
・海老🦐

その他
・エシャロット〜西京味噌
・ホタルイカ
・筍の煮物
・のらぼうの胡麻和え

お酒は見えないけど
六代目あきら〜焼酎なのに凄い名前(アキラの名前も変換できないし)

花より団子🍡ならぬ花より酒🍶の夜でした。

初めて作った貝のままからのつぶ貝の旨煮をレシピに載せてみました。
昆布つゆで簡単に作れめす。

飲兵衛さんに大好評👍

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