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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ブロッコリーソースのパスタ
mikuria
- 茹でたブロッコリーを冷まし、塩、胡椒、生クリームとミキサーにかける。 フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、カットニンニク ごく弱火で香り立たせ そこにカットした玉ねぎ、マッシュルーム、ひき肉を入れ軽く炒める。 次にミキシングしたブロッコリーペーストを入れ、白ワインを加えて混ぜてアルコールを飛ばす。 完成間際にパルメザンチーズを入れて、ブロッコリーソースは出来上がり^_^ フライパンでブロッコリーソースと茹でたパスタを炒め合わせて完成。
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