３種のお食事春巻のサラダプレート

mimimi8000

◼️お食事春巻は、餅チーズ、クスクスのスパイスカレー、焼きそばの３種類サラダは、レタスとクレソンに、レンズ豆と新玉葱とミックスキヌアのサラダ、クルミ入り人参ラペ自家製ヴィネグレットを添えて。
◼️レンズ豆と新玉葱、キヌアのサラダレンズ豆お玉１を水お玉３で湯がく、あら熱がとれたら、水にさらしよく水切りしたみじん切りの新玉葱をお玉半分をあわせ、白バルサミコ酢、かぼすすだちペースト、ハーブソルト、オリーブオイルで味を整え、最後にミックスキヌア大匙2を混ぜ合わせたら完成。
◼️くるみ入り人参ラペ千切りした人参１本分にハーブソルト小匙１をふり、短時間しんなりするまで待ち、絞ったら、白バルサミコ酢小匙2 蜂蜜小匙１、ホワイトペッパー少々オリーブオイル大匙１弱を合わせよくもみもみする、クラッシュくるみをあわせて完成。