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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
春味＊芽キャベツと筍の土台なしキッシュ
mimimi8000
- アパレイユ 卵２コ 生クリーム100ml 牛乳50ml 塩、胡椒、ナツメグ 各少々 具材 新玉葱 小半玉 ベーコン２枚程度 オリーブオイルとバター、ハーブソルト少々でしんなりするまで炒める。 オーブン余熱190℃ 今回は土台なしなので、 スキレットにオリーブオイル、 そこにアパレイユを少し流し、 豆と雑穀、その上にシュレッドチーズを適量広げ、あら熱がとれた具材ものせ、 残りのアパレイユを流し入れ、 芽キャベツの半カットと筍スライスを各６コをキッシュを最後６カットに合う様トッピングする。
- 余熱完了したオーブンで 25分焼き上げました。
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