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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
❁和風豆腐ハンバーグ(梅なめ茸ソース) ❁菜の花のおひたし ❁ごはん ❁春野菜みそ汁 ❁小粒いちご
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| えのき茸 | 1袋200g |
|---|---|
| 梅干し | 3個 |
| 水 | 50ml |
| 醤油 | 大さじ1 |
| かんたん酢 | 大さじ2 |
| 三温糖 | 小さじ1 |
- えのき茸は石づきを切り落とし、食べやすい大きさにカットする。
- えのき茸は石づきを切り落とし、食べやすい大きさにカットする。
- 梅干しは種を取って実を潰しておく。
- 鍋に調味料(水、醤油、かんたん酢、三温糖)を入れてよく混ぜ、えのき茸と梅干しを入れて5分程煮て出来上がりです！ ←(沸騰してから中火より少し弱火で煮る)
梅干しとかんたん酢でさっぱりとした『梅なめ茸』が作れます。梅干しによって味が変わってくると思うので、味見しながら調味料を調整してください。
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