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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サクラサク！抹茶の桜ケーキ
白だし好き
真っ白な生クリームに、桜の花を絞り、カットしたら抹茶の生地にいちごが隠れている春のケーキを作りました。
人数 4人
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 砂糖 | 60g |
| 小麦粉 | 50g |
| 抹茶 | 10g |
| 生クリーム | 200g |
| 砂糖 | 30g |
| いちご | 適量 |
| 食紅 | 少量 |
調理時間60分
- 抹茶を加えたスポンジ生地を焼きます。 生クリームを泡立て、スライスしたスポンジにぬります。 いちごを敷き詰めて、生クリームをたっぷりとかぶせたら、スポンジを重ねます。 表面に生クリームを塗り．少量の食紅を混ぜたピンクの生クリームを桜模様に絞ったら、出来上がり。 桜の満開の花と葉っぱをイメージしてみました。
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