節約レシピ♪お弁当にも◎むね肉の粒マスソース照り焼き

karabee

【材料 4人分】鶏むね肉 820g ◎塩小さじ1/2 ◎コショウ少々 ◎片栗粉大さじ1半 ◎酒大さじ1半 ◎にんにくチューブ小さじ1/2 ☆ウスターソース大さじ3 ☆みりん大さじ2 ☆砂糖大さじ1/2 ☆ 塩少々 ☆粒マスタード大さじ2 ブラックペッパー適量バター 10g×1個きざみパセリ適量サラダ油適量
【材料 4人分】鶏むね肉 820g ◎塩小さじ1/2 ◎コショウ少々 ◎片栗粉大さじ1半 ◎酒大さじ1半 ◎にんにくチューブ小さじ1/2 ☆ウスターソース大さじ3 ☆みりん大さじ2 ☆砂糖大さじ1/2 ☆ 塩少々 ☆粒マスタード大さじ2 ☆ブラックペッパー適量バター 10g×1個きざみパセリ適量サラダ油適量
むね肉は皮を取りそぎ切りにしたらひとつひとつをフォークでブスブスして◎を揉み込みサラダ油をひいたフライパンで焼く。
火が通ったらフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭いてから☆を入れてしっかり絡める。最後にバターを溶かしてお皿に盛ったらきざみパセリをパラパラして完成です。

調味料の量と配合はお好みで。