ちょっと豪華に…♬ちらし蕎麦

こんにちは〜?

来年は娘が成人しているので今年が最後の子供の日。
ちょっと豪華にと言うよりは、我が家には豪華なご馳走?
お刺身を一人ずつ盛り付けるにはお財布が悲鳴をあげちゃいそうですが、これならちょっとずつで大丈夫?
酢飯じゃなくてお蕎麦で。
右下にちょっとお蕎麦が見えているのがわかるでしょうか？
お蕎麦にはVINEGAR Styleとグレープシードオイルと万能つゆを使って味付けしました。
鯛だけは一手間と言えるんでしょうか？
昆布茶をパラパラとかけて、なんちゃって昆布〆にしてあります。

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