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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第82弾の「お花見ギャザリング グランプリ2019」は2019年5月7日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯706 エッグスラット♪
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とろ〜り卵とクリーミーなマッシュポテトをトーストにつけてヽ(・∀・)ﾉ
人数 3人
| ★じゃがいも | 2〜3個 |
|---|---|
| ★生クリームor牛乳 | 100g |
| ★塩胡椒 | 少々 |
| ★ナツメグ | 少々 |
| 全卵 | 3個 |
| ☆バゲット | 適量 |
| ☆ガーリックパウダー | 適量 |
| ☆オリーブオイル | 適量 |
- じゃがいもを茹でるか蒸して皮を剥き潰す。 生クリームを加えて滑らかにし、塩胡椒ナツメグで味を整える。 耐熱容器の半分程度にマッシュポテトを入れ、その上に全卵を割り入れアルミホイルで蓋をしてフライパンに入れ容器が半分浸かる程度の水を入れて沸騰させる。半熟に火が通ったら取り出す。 バゲットのスライスにオリーブオイルとガーリックパウダーを塗りトーストする。
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