> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第82弾の「お花見ギャザリング グランプリ2019」は2019年5月7日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
クリチレーズンお豆腐パン。二次発酵なし
munya_ouchicafe
#手ごねパン #手作りパン #白神こだま酵母 #お豆腐パン #二次発酵なし
| ☆強力粉 | 250g |
|---|---|
| ☆絹ごし豆腐(水切り不要) | 150g |
| ☆砂糖 | 20g |
| ☆スキムミルク | 10g |
| ☆塩 | 4g |
| ☆水 | 80g |
| ☆ドライイースト | 3g |
| バター | 20g |
| クリームチーズ | お好きな量 |
| ラムレーズン | お好きな量 |
- 材料の☆印を混ぜてこねる。まとまってきたらバターを加え、なめらかな生地になるまでこねる。 丸めてボウルに入れ ラップして一次発酵。2倍の大きさになるまで。
- 打ち粉をした台に生地を取り出し 8分割。 クリームチーズとラムレーズンを包んでいく。
- オーブンシートを敷いた天板に、閉じ目を下にして並べ キッチンばさみで真ん中を十字に切る。 180℃に予熱したオーブンを170℃に下げて 15分〜18分焼く。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス