アップルクランブルケーキ
berry0214
| りんご | 3/4個 |
|---|---|
| グラニュー糖 | 50g |
| 薄力粉 | 120g |
| マーガリン | 20g |
| 牛乳または豆乳 | 50cc |
| ベーキングパウダー | 5g |
| クランブル生地 | |
| 砂糖 | 15g |
| マーガリン | 15g |
| 薄力粉 | 25g |
- クランブル生地を作る。クランブル生地の材料をボールに全部入れて軽く混ぜ、ポロポロになるように指で擦る。
- りんごを6個分に切る。そのうちの2つをみじん切りにして、残りはすりおろす。
- ②と柔らかくしたマーガリンを入れて混ぜ、グラニュー糖、薄力粉とベーキングパウダー、牛乳(または豆乳)の順に入れ、その都度混ぜ合わせる。
- ③を型に流し込み、その上にクランブル生地をのせ、180度のオーブンで30分焼く。
- つまようじを刺して何もつかなかったら、熱いうちに型から出して冷ます。
すりおろしたりんごとみじん切りのりんごがあるので、りんごの食感を楽しむことが出来ます( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛