簡単　春のちらしごはん♪

【材料】タケノコ、人参、レンコン、（だし汁、醤油、砂糖、ミリン、酢）刻み海苔
ごはん、酢飯、サーモンのマリネ
（筍は国産の柔らかめのものが美味しいです）
筍と人参はだし汁、醤油、砂糖、みりんなどで軽く味付けしておき、レンコンは御酢につけておきます。
後はご飯にすし酢を混ぜて、好きな具材をまぜるだけで出来上がり。
サーモンマリネでごはんを巻いていただきます。