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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第100弾の「ぱぱっとアレンジおでんグランプリ2020」は2020年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和風おでんグラタン
セロリと人参
おでんを一口大にカットしてグラタンにアレンジ！
意外と美味しいんです。
★食べる時、お行儀悪いですが全部ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるととても美味しいです★
| おでん(具材はお好みで) | 総量で80g |
|---|---|
| ホワイトソース缶 | 20g |
| 牛乳 | 20g |
| 白味噌 | 5g |
| みりん | 5㎖ |
| ピザ用チーズ | 15g |
| 柚子の皮 | 1g |
| 絹さや(飾り | 3g |
調理時間15分
- おでんの具を一口大にカットします。大根は4つに、卵は半分、 こんにゃくはサイコロ状、ちくわは縦横半分に。
- 味噌とみりんをフライパンに入れ過熱し。みりんのアルコールを飛ばします。 その後、ホワイトソースと牛乳を当量入れ混ぜながら過熱します。 最後に柚子の皮を適量入れます。
- グラタン皿に一口大にきったおでんを入れ、ホワイトソースを上からかけ、チーズを乗せ、 オーブンでチーズがこんがりするまで約5分程度、170度で加熱し完成です。
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