おでんグラタン

DISH_L847MOGU352

ヤマサさんのサイトのレシピ『これ!うま‼︎おでん』のレシピを参考にして、お好みの具材でおでんを作る。
おでん1人前を一口大に切り、耐熱容器に入れる。
ホワイトソースの作り方
鍋にバターを溶かし、焦がさないように小麦粉を良く炒める。牛乳をはじめは少しずつ加え混ぜるを繰り返し、ダマにならないようにしっかり混ぜてホワイトソースを作る。仕上げに、これ!うま‼︎つゆを加える。
耐熱容器にホワイトソース・ピザ用チーズをかけ、オーブンに入れお好みの焼き色が付くまで焼いて完成。

おでんを作るときに、ちくわぶ、だいこん、一正さんの白身魚揚げは入れて下さい。グラタンにすると美味しいです。ホワイトソースに、これ!うま‼︎つゆも加えるのもポイントです。ホワイトソース作りが面倒な時は、市販のものを使用。そのときも、これ!うま‼︎つゆを忘れずに。