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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第100弾の「ぱぱっとアレンジおでんグランプリ2020」は2020年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
モニター当選ありがとう御座います❤️ おでん🍢リメイク炭酸水でふっくらお好み焼き風
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| いちまさ白身魚揚げ | 6個 |
|---|---|
| 葱(細目) | 2本 |
| 小麦粉 | 60g |
| 炭酸水 | 100CC |
| オタフクソース | 適量 |
| かつおぶし | 適量 |
| 紅しょうが | お好みで |
| (マヨネーズ)仕上げに | お好みで |
- ①余ったおでん具白身魚揚げをマッシュする。 葱は小口切り。
- ②ボウルに小麦粉と炭酸水をよく溶いた中に①を入れまぜる。
- フライパンを熱し多目の油を入れ②を流し入れ中火の弱火で蓋をせず両面焼く。
- 焼きあかったら皿に乗せ適当に切り分け、オタフクソース、かつおぶし、お好みをトッピングする
粉を炭酸水で溶くとふっくらボリューミーに仕上がります。
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