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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

北海道産 ニシンの煮つけ

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鍋に入れようとしたら😱💦💦
頭と尾がくっついて笑える。
仕方なく
経木を敷きブツ切りし並べて炊いた。
味は
控え目で良い感じ。
身が繊細なひっくり返したら
こんな感じになってしまったが
美味しかった。
#ニシンの煮つけ

材料

ニシン 2尾
きび砂糖 大さじ3
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
料理酒 大さじ3
大さじ2
150cc
生姜 適量

作り方

  1. 鍋に調味料を入れ沸騰直前で中火にして 経木を敷く ニシンは大きければ切る。入れて蓋をする。
  2. 汁をニシンにかけながら煮詰める

 

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