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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
麹甘酒で うどの皮のきんぴら
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マルコメ様から麹甘酒が届きました！！嬉しい〜♡
一発目は、きんぴらの中でも一番好きなうどの皮です。
神様もスナップディッシュ様もよくご存知でいらっしゃるのか、当たるのが酒関係ばかりww
スナップディッシュ様、マルコメ様ありがとうございました。
#麹甘酒
#うどの皮のきんぴら
| うどの皮 | |
|---|---|
| 酢 | 少々 |
| ごま油 | |
| 赤唐辛子 | |
| 麹甘酒 | 1 |
| 醤油 | 1 |
- うどの皮は細切りにして酢水でアク抜き。
- ごま油と赤唐辛子を入れたフライパンを熱してコホンと辛味が出てきたら、うどの皮を入れてざっと炒めて、醤油と麹甘酒を入れて煮詰める。
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