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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ス キ ヤ キ
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| 牛肩ロース | 200g |
|---|---|
| えのき | 100g |
| しいたけ 飾り切り | 4枚 |
| 長ねぎ 斜め切り | 2/3本 |
| 人参 輪切り | 1/4本 |
| 白菜 一口大 | 250g |
| 焼き豆腐 6等分 | 100g |
| しらたき １０cm切り | 100g |
| 春菊 ４cm切り | 30g |
| (割り下) | |
| 醤油 酒 みりん | 各150ml |
| 砂糖 | 30g |
- 鍋に醤油 酒 みりん を入れて沸騰させ火を弱め砂糖入れ溶けたら火を止める。 野菜 しらたき 焼き豆腐を切りお皿に盛る。
- 鍋に牛脂を入れ溶けたら肉を入れネギを入れたら割り下を入れる 白菜 えのき しらたき 焼き豆腐 人参 しいたけの順番で入れ、春菊入れたらフタをして8〜１０分中火でグツグツ。 卵で食べる。
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