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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

豆乳坦々そうめん♡

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思えば今年の夏、あまり素麺食べなかったかも🙄

冷やしうどんが多かったかなー

というわけで、たくさん余ってる素麺があったので、前から気になっていた豆乳坦々麺♡を作りました🎶

上に乗せる食べる辣油と細ねぎも用意してたのに、乗せ忘れ
キャ───(*ノдノ)───ァ💧💧💧

休みのお昼は別に急かされてないのに焦りますσ(^_^;)

みなさん、お料理の写真撮ってるときって一人ですか??(・∀・)

初めて作ったけど(たぶん、、)
めちゃめちゃ美味しかった~🎶

この前作られていた、いっちゃんさん、容子さんを🔔リンリンしちゃいまーす。

#豆乳坦々麺
#豆乳坦々そうめん
#そうめん

材料

ひき肉(or豚肉) 200g
☆味噌 大さじ1
☆お醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆豆板醤 小さじ1
☆生姜チューブ 小さじ1
スープ
★お湯 100ml
★鶏がらスープ顆粒 大さじ1
★味噌 大さじ2
★豆板醤 小さじ2
★しょうゆ 小さじ2
★すりごま 大さじ5
豆乳 600ml
トッピング
白髪ネギ
オクラ、トマト、小松菜(あるもので)

作り方

  1. ひき肉を☆で炒める。 わたしはひき肉がなかったので、豚肉をまな板で叩いてミンチにしました。
  2. ★を合わせて溶かしてから豆乳を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
  3. 麺を茹でで水でしめてから器に盛り、スープをかけ具材を盛り付ける。

 

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