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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

プリプリ小えびの塩麹ジェノベーゼパスタ🌱

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手作り塩麹でまたジェノベーゼソースを作りました
目的はこのパスタのためです😊
小えびはお掃除をして、オリーブオイルとちっちゃな自家製にんにくのスライスと塩少々を一緒にフライパンでアヒージョみたいな感じに火を通します
ボウルにジェノベーゼソースを入れておき、茹でたパスタ、小えびとにんにくとオイルもいれてささっと混ぜてパルメザンチーズをかけたら出来上がり🎶
とてもとても美味しかったです😋🍴💕
摘みたてフレッシュバジルを使った夏麺
まだまだ我が家の庭のバジルは元気です🌱

#ジェノベーゼパスタ #バジルパスタ #塩麹
#小えび#パスタ #スパゲティ#バジル

材料

バジル 50g
松の実 30g
塩麹 大匙3
オリーブオイル 150ml
粗挽き胡椒 少々
にんにく 少々
ミキサーにバジルを一度に全量入れないで 3回に分けて入れてガーとします

 

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