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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
白菜とツナのペペロンミルク煮＆トルテリーニチーズ
mimimi8000
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- フライパンにオリーブオイル、姿の白菜、にんにくチップ、唐辛子で両面焼き付けたら、白ワイン、ハーブソルト、隠し味にほんの少しのほんだし(笑)コンソメでも、８割ほど火が入ったら、マッシュルームとツナを加え、牛乳と無塩バター、茹でておいたトルテッリーニチーズも加え、全体に味をなじませる、器に盛ったらフライドオニオンを散らし、グリーンをトッピングし、ミックスペッパーをガリガリしたら、バゲットを添えて完成♪(写真はバゲット添える前に撮ってしまった💧)
- もともとわたしは調理全般強火はあまり使いません、牛乳と無塩バターを入れたら煮立たせないよう、仕上げます。 白菜が悪くなりそうで どうしよう。。と、で、こうなった。 が、しかし… これは定番にする!! またすぐ作って食べたいほど 美味しくできました～♪♪
- 覚え書き カルディで購入 パガーニのトルテッリーニチーズ使用
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