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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
菊なめこの冷がけ稲庭うどん
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#秋田の料理 #稲庭うどん#佐藤養助#菊なめこ#和食
| 稲庭うどん | |
|---|---|
| つゆ | |
| なめこ | |
| 菊花 | |
| 万能ねぎ | |
| 大葉 | |
| 七味唐辛子 | |
| 柚子皮 |
- 稲庭うどんは茹でて冷水で締めて盛り付け 酒 出汁醤油で煮たなめこ 茹でた菊花をトッピングし 冷やしたつゆをかけるだけ
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