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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏祭り風＊イカ焼き鉄板焼そば＊カボスを添えて
mimimi8000
- ●麺は両面カリリッと焼き付けておく。 ▲玉葱、イカ、シメジをオイルに隠し味に少しのバターをたしハーブソルトと白ワインで炒めておく。 ▲に●を合わせ、中華顆粒だしとあごだし醤油で炒め、イワシの削り粉をふったら、卵を落とした鉄板にうつし韓国粗びき唐辛子をふりかけ、九条葱と紅生姜をトッピングし、カボスを添えたら完成。
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