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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第75弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

トマト冷麺♪

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ベランダのバジルを摘んで…
トマトと相性バッチリ?

材料 人数 1人

きゅうり 1/3本
パプリカ 少々
トマト 1/2個
海老 3尾
ゆで卵 1/2個
バジル お好みで
トマト缶 半分
ブイヨン 1個

作り方

  1. ・きゅうりは千切りに、パブリカは薄く スライスする。 ・海老は塩少々を入れたお湯でさっと茹でて、 殻をむく ・ゆで卵は半分に切る ・トマトはやや薄の扇切にする ・麺はお好みの固さに茹でる
  2. 冷麺のタレ ・トマト缶にブイヨンと塩コショウを入れて 温める ・水気を切った麺を器に入れ材料を盛り付ける ・お好みでバジルを散らす ・トマトタレを回し入れる

 

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