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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
なすと豚肉のぶっかけ素麺
CUP_V674MOGU662
簡単で美味しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
人数 2人
| なす | 1本 |
|---|---|
| 豚肉（薄切り、コマ切れ等） | 100g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ニンニク | 少し |
| 塩コショウ | 少し |
| 素麺 | 2人分 |
| めんつゆ（濃縮つゆ＋水） | 400cc |
| ネギ | お好みで |
- なすを輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油を入れ、ニンニクを炒めて香りがでたら❶を炒め、塩コショウで味つけ。
- お鍋で素麺を茹で、お皿に盛る。
- 素麺に❷をのせて、ネギを散らし、めんつゆをかけて出来上がり〜
お好みで、キムチをのせても美味しいです ?
写真は、豆苗ものせてます
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