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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
スキレットdeイカ唐と甘長唐辛子の両面焼きピリ辛塩焼そば
mimimi8000
- 麺は胡麻油で両面よーく焼き付けておく。そこに鷹の爪、白葱、甘長唐辛子を入れ、塩胡椒、削り粉も加えで炒め、イカの唐揚げを入れ炒め、韓国粗びき唐辛子(←これや韓国キムチ用の粗びき唐辛子は沢山かけてもあまり辛くないんで、鷹の爪必須)、最後にお酢を少々まわしかけ完成。
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