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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
石焼き＊鶏はらみのすき焼き風うどん
mimimi8000
- うどんの麺は両面焼き付けておく。フライパンに胡麻油、にんにく、新生姜、鶏はらみ、輪切りの玉葱をてんさい糖で軽く炒め、うどんをいれ、甘口醤油、白ワイン、鷹の爪、味醂、、熱々の石焼きに移し、セリをざっくりあわせ、生卵を落とし糸唐辛子を飾って完成。
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