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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３５弾の「夏麺グランプリ2015」は2015年8月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
たっぷり野菜と鶏肉のぶっかけ素麺
Kaori Mogi
玉ねぎ、みょうが、きゅうり、ささみ、大葉を梅しそとはちみつでマリネして、素麺の上にのせました。地鶏つゆとの相性もよく、おいしいぶっかけ素麺ができました。
| 素麺（乾麺）（ゆでて冷水でしめて水けをきる） | 1人分（100g） |
|---|---|
| ●玉ねぎ（スライスして水にさらして水けをきる）） | 1/4個（50g） |
| ●ミョウガ（スライス） | 1個 |
| ●きゅうり（細切り） | 1/2本 |
| ●ささみ（ゆでて粗熱を取り適当に手でさく） | 2本 |
| ●大葉（せん切り） | 2枚 |
| ●しそ梅（または梅肉） | 小さじ1 |
| ●はちみつ | 小さじ1/2 |
| ●塩 | 1つまみ |
| ヤマサ 地鶏旨味つゆ | 1袋 |
| 金ごま | 1袋 |
| ごま油 | 小さじ1 |
- ボールに●印を入れてよくあえて塩で味を調整する。
- 器に素麺を盛り、つゆを入れる。１．を乗せてごま油をかけて金ごまをふったら出来上がり。
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