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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３５弾の「夏麺グランプリ2015」は2015年8月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏元気うどん
keikomari
おくらと豚肉で元気が出るうどんです
人数 2人
| うどん | 1束 |
|---|---|
| 豚薄切り | 100g |
| ヤマサ昆布つゆ ストレート | 適宜 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 水 | 50cc |
| おくら | 2本 |
| おろし生姜 | 適宜 |
| 大根おろし | 適宜 |
| ねぎ | 1本 |
調理時間15分
- 大根、生姜をすりおろし、ねぎは小口切りに、おくらは切ってから塩ゆでしておく
- 鍋に水、ヤマサ昆布つゆ、酒をあたため、豚肉煮、取り出して、冷ましておく。
- 鍋に湯を沸かし、うどん茹で、氷水で冷やす。
- 器に盛り、ヤマサ昆布つゆを掛け、豚肉、大根おろし、おろし生姜、ねぎ、おくらをのせる
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