> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３５弾の「夏麺グランプリ2015」は2015年8月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
汁なし素麺 (肉味噌)
31s2
人数 1人
| 素麺 | 1束 |
|---|---|
| 肉味噌 | 適量 |
| キャベツ | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
- 素麺を規定通りに茹でてもみ洗いし滑りをとる。
- 素麺を茹でた残りの水に、ざく切りにしたキャベツを入れとく。好みですが、しんなりすれば良いので火にかける必要なし。
- お皿に素麺を盛り付けたら、キャベツの水気を軽くきってのせる。
- 肉味噌(作りおきだったり市販だったり…)と胡麻をのせて、ラー油を回しかける。
キャベツの水気をきりすぎると、素麺がほぐれなくなるので注意。汁なしなので、肉味噌は濃い味のものか多目に盛り付けが良いです！
物足りなさや食べにくさを感じたらめんつゆを少しだけ加えたり、煎り胡麻や海苔、生姜も合います◎
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス