「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８弾の「夏麺グランプリ2013」は2013年8月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。
kachasan
| キムチ | 適量 |
|---|---|
| 玉ねぎ(厚めにカット) | 適量 |
| ネギ、キャベツ、しめじなど | 適量 |
| さつま揚げ(薄めにスライス) | 2〜3枚 |
| イカ、アサリなどの海鮮 | 適量 |
| 水煮うずらの卵 | 適量 |
| 胡麻油 | 少々 |
| ニンニク | 少々 |
| 辛ラーメン | 1袋 |
| だしの素(ダシダ) | 大匙1/2〜1位 |
| 水 | 200〜300cc位 |
| ＊辛ラーメンのスープの素 | 1袋 |
| ＊コチュジャン | 大匙2〜3位 |
| ＊韓国唐辛子 | 大匙1.5位 |
| ＊砂糖 | 大匙1.5〜2位 |
| ＊醤油 | 大匙1位 |
| とろけるチーズ | 適量 |
- 胡麻油でニンニクを炒め、香りが出たらキムチと玉ねぎを炒める。
- 水とだしの素を入れ、煮たったら、さつま揚げ、うずらの卵、イカ、野菜などを順番に入れる。
- ＊を全て合わせ、味をみながら②に入れ好みの味にする。
- 辛ラーメンを入れ、程よい固さになったら、とろけるチーズを入れる。