「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８弾の「夏麺グランプリ2013」は2013年8月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。
ラ王味噌味deジャージャー麺❤
klala
人数 1人
| 茹でたラ王の麺 | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100gくらい |
| ごま油 | 適宜 |
| 味噌 | 小1くらい |
| みりん | 大2くらい |
| 酒 | 大1くらい |
| 醤油 | 少し |
| 砂糖 | 小1くらい |
| 豆板醤 | 小1くらい |
| ラー油 | お好み❤ |
| ラ王味噌スープ | 1袋 |
| ニンニク・しょうが | ひとかけ |
| しいたけなど | |
| すきなトッピング材料 |
- 麺は茹でて、ぬめりがとれるまでよく流水で洗う。
- フライパンにごま油をしいて、ニンニク・ネギ・しょうがを入れて香りがでたら、しいたけ・挽肉を色が変わるまで炒め、調味料を入れ味付け。
- 麺の上にキュウリの千切り乗せて、肉味噌のせて、後はお好みで召し上がれ❤
たまたましいたけがあったから肉味噌に入れたけど、なくてもいいかも。
タケノコとか入れても歯ごたえいいかも。
味噌加えたけど、なくても味噌スープだけで十分かも。
片栗粉は入れなくても、それなりにトロミがついたよ~。みりんと砂糖のお陰かな❤