「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８弾の「夏麺グランプリ2013」は2013年8月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。
トマトジュースｄｅ冷やしツナパスタ
WAKUWAKU4724
人数 3人
| 無塩トマトジュース | 450cc |
|---|---|
| フレッシュトマト | 1個 |
| バジル | お好みで |
| レモン | 1/4個 |
| 塩 こしょう | 適量 |
| ツナ | 1缶 |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| ニンニクすりおろし | 1片 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
- 麺を茹でる。通常茹で時間より、 1分長めに茹でる。 玉ねぎ、半分は、スライス ニンニクをすりおろす フープロに、バジルとオリーブ油と、残り半分の玉ねぎをいれて 細かくする。
- 大きなボウルに、トマトジュースと、オリーブ油液、ツナ、 玉ねぎトマトをいれて軽く混ぜる。
- パスタは、ザルにとり、水で 洗い用意しておいたたっぷりの 氷水につける。 麺が締まったら、ソースの中にいれて混ぜる。塩コショウと、黒こしょうで、お好みの味にする。 レモンを絞る。さっぱりぱすたの出来上がり♪