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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ささみの梅しそチーズ巻き巻きフライ✨
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衣付けにマヨネーズを使うことで、パサパサ感のない、しっとりコク旨なフライになりました！
人数 2人
| 鶏ささみ | 4つ |
|---|---|
| しそ | 4枚 |
| さけるチーズ | 1本 |
| 梅干し | 1つ |
| 塩胡椒 | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| パン粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
- ささみは筋をとり、厚さを均等に平らに広げて軽く塩胡椒する。包丁の背を使って軽く叩き伸ばすと楽です！
- 梅干しの種を取り除き、身を包丁で細かくする。 さけるチーズは縦半分、横半分の4当分に切っておく。
- ささみにしそを乗せ、梅を塗る。 さけるチーズを置いてくるくる巻く。
- 巻いたささみにマヨネーズを絡め、パン粉を付けて、フライパンで揚げ焼きする。 中まで火が通ったら完成❗️
中まで火を通すため、適宜転がしてじっくり焼いてください。
さけるチーズを使うので、チーズが流れ出て焦げることもなく、楽に焼けます。
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