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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ショートパスタでパエリア 《ファルファリーネ?》
izooming
お米の代わりにショートパスタを使った、簡単パエリアです。
フライパンで、手軽にできます?
旅先で買った可愛いショートパスタ、ファルファリーネ（farfalline 小さな蝶? 約1.5㎝×0.7㎝）を使いました?
ファルファッレ（farfalle）のミニ版です?
中途半端に余ったショートパスタを数種類、組み合わせて作るのもいいですよ❗️
#ショートパスタ #パエリア
#ファルファリーネ
#フライパンで簡単
| オリーブオイル | 大さじ1 |
|---|---|
| ベーコン | 3枚位 |
| にんにく | 1片 |
| 水 | 250cc程度 |
| ショートパスタ | 100g |
| コウイカ（小） | 8匹位 |
| ベビーホタテ | 12個位 |
| バナメイエビ | 8匹位 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| エリンギ | 1本 |
| プチトマト | 3個位 |
| サフラン | 少々 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| ローリエ | 1枚 |
| レモン | スライス数枚 |
- 野菜は食べやすい大きさに切っておく
- フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスにたにんにくとベーコンを炒める
- にんにくの香りが出てベーコンに焦げ目がついたら一旦火を止め、水を入れる
- 再び火をつけ、沸騰したらサフランとローリエを入れ、ショートパスタを入れる
- その上にシーフード、野菜を並べ、蓋をして、パスタが柔らかくなるまで中火で加熱する
- 味をみて、足らなければ塩胡椒で調整し、水分を飛ばして出来上がり
- スライスしたレモンを乗せて、絞りながらいただきます！
パスタの種類により、水の量は加減して下さいね！具材はお好きな種類をお好きな量でどうぞ！
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