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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
自然農場 風天さんの秋サラダMixで、晩夏のカッペリーニ葉野菜ジェノベーゼ
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- バジル、オリーブオイル、塩、ニンニク、ナッツをミキサーにかけてバジルソースをつくります。 ソースを取り出したら、そのままお好みの葉野菜とオリーブオイルを足して野菜ソースをつくります。 パスタを茹でながら トマトを刻んで、塩とオリーブオイルで軽く炒めてトマトソースをつくります。
- パスタが茹で上がったら、ボールに取り出した野菜ソースと和えてお皿に盛り付けます。 上からフレッシュトマトソース、まわりにバジルソースを散らしてできあがり！
できる限り無農薬、無化学肥料の野菜を使いましょう
パスタやオリーブオイルも吟味することをお勧めしてます(^ ^)
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